正宗的富平吊柿餅深受歡迎

                      2022-03-09

                            “瓊漿玉液”是什么味道?我們可能很難去描述出來,但請你相信 ,這一口頂級富平柿餅,比你想象當中的瓊漿玉液 要好吃十倍不止。

                        軟軟的、甜甜的,帶著很濃很濃的柿子香味,每咬一口,甜蜜溏心瞬間裹滿整個口腔,香糯Q彈的果肉在唇齒間來回流淌,無論你愛不愛吃柿子,相信嘗過之后 都會忍不住拍案叫絕。

                        霜白如畫 甜如蜜,全國第一富平柿餅

                        在中國,要說哪里柿餅最好吃,富平自稱第二恐怕沒人敢稱第一。2001年富平被評為“中國柿鄉”,2008年被評為“國家地標產品”。

                        上好富平柿餅不僅以軟糯香甜的口感遠銷日韓歐盟,成為不少外國人每天必備的溏心甜點。

                        不忘初心 方得始終,每一枚流著溏心的柿餅 都是匠心之作

                        好味道 源于優質產地,富平傳承了2000年的柿子種植

                        年均氣溫13°C,日照時長2472小時的暖溫帶半干旱氣候,是孕育富平大尖柿的必要條件。

                        加上優越無工業污染的自然環境,賜予了富平柿子果肉橙紅、透明無籽、汁多肉軟、比大部分水果還甜的特點。

                        這么好吃的柿餅,制作工藝可一點不簡單,采摘、折掛鉤、削皮、架掛、捏心、下架、出水、潮霜……

                        光是技藝熟練還不夠,還得靠天吃飯。柿餅要上糖霜,對氣溫的要求不是一般的苛刻,溫度稍高就會自然分解,味道和品相自然也就降了一級。

                        因此最佳口感期也就30來天,多一天,你都吃不到那個味了。

                        每年春冬季,富平柿餅是每家每戶必備干果,在日韓也非常流行。

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                        因為柿餅不僅美味、待客喜慶、食用方便,還有止咳化痰,治口腔炎等功效。

                        不過柿餅再好吃,每次也不宜多食和空腹食用。糖尿病、貧血嚴重者也不建議食用。每次吃不要超過三個,飯后食用最佳。

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