全國這么多柿餅為什么就富平柿餅好吃?

                      2022-03-11

                             全國這么多柿餅為什么富平柿餅好吃?

                        柿餅是北方特有的一種小吃,而陜西富平柿餅應該就是柿餅中的佼佼者了!

                        富平柿餅有四個特點,即甜、軟、糯、無核。柿餅肉多霜厚,入口即化,甜美入心。

                        柿餅想要成型最重要的一步就是掛霜,掛霜之后的柿餅甜度也達到了頂峰,外面厚厚一層柿霜吃起來超甜無比。

                        撕開滿是白霜的吊柿外皮,金燦燦的膠狀果肉裸露出來,晶瑩剔透得像半流心的糖心蛋,細品一口,肉軟黏滑,甜得沒有澀味,口感絕妙,一次吃上三五個也不會感覺到膩。

                        柿餅好吃,但不易過量,特別注意不要在空腹時吃。因柿果中含有較多鞣酸、單寧和果膠,這些物質遇到胃酸就會凝成硬塊,使人感到飽脹腹痛,嚴重會引起消化道出血、胃穿孔、腸梗阻。此外,病后體虛、消化不良、外患風寒,腹瀉及產后均不宜食之。

                        本文來自富平柿餅廠家,聯系電話:182-2017-9313


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